Simpan Serai, Bunga Kantan Tahan Lebih Lama

Friday, September 18, 2020
Simpan Serai, Bunga Kantan Tahan Lebih Lama. Update ringkar hari ini sebelum berhujung minggu. Aktiviti biasa ibu-ibu bila sampai hujung minggu, check bahan asas masakan cukup ka tak, refill mana yang dah habis atau hampir habis, restok bahan mentah seperti ikan, ayam, udang dan sebagainya.  Sebelum ni serai, bunga kantan, daun laksa (orang utara panggil daun cenohom) ada ja tanam tepi rumah. Tapi bila kadang berjaga kadang terbiar, akhirnya mati begitu saja. Yang hidup subur daun kari dan pandan.

Serai, bunga kantan dan daun laksa ni tak boleh dibiarkan lama dalam peti sejuk, nanti rosak. So cara akak, akak akan bekukan daun-daun dan simpan dalam bahagian beku.  Biarkan berapa lama pun, bila nak pakai defrost saja. Taklah sesegar baru ambil daripada pokok tapi masih elok lagi.

Simpan Serai, Bunga Kantan Tahan Lebih Lama

Serai dah dauk laksa.  Bunga kantan baru berbunga di tepi rumah.  Tunggu nanti bila dah banyak boleh lah akak bekukan juga begini.  Mudah.  Bila tiba-tiba terasa nak masak asam pedas, rendang, laksa...cukup dah bahannya.

Selamat berhujung minggu semua !



You Might Also Like


14 comments

  1. Ya kena simpan sebab ia jadi penyedap makanan. Kalau ada tanam tidak payah simpan dalam peti sejuk beku.

    ReplyDelete
    Replies
    1. betul tu...kalau dah ada tanam senang sikit...

      Delete
  2. menarik cara akak simpan nih..boleh shida cuba :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Cubalah...sekurang-kurangnya kita tak membazir bila terlebih beli

      Delete
  3. pernah guna pakai cara ni azie tp jangan lama sangat dia berubah rasa dan bau pula :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Untuk seminggu dua okaylah. Biasa Azi simpan lama ni okay lagi. Tapi kalau ada ruang dan masa kena tanam sendiri juga.

      Delete
  4. baru tau. selalunya sy main sumbat ja d esbok. patut layu 😂😂😂

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tu la...lepas ni boleh cuba buat, sekurang-kurangnya tidaklah membazir

      Delete
  5. senangkan beku macam ni. kalau tak asik lembik kecut je :)

    ReplyDelete
  6. Owh boleh bekukan. Tak tahu pun sebelum ini

    ReplyDelete

Like us on Facebook

Followers