Spegheti Goreng Campak-Campak Janji Sedap

Spegheti Goreng Campak-Campak Janji Sedap.  Dah lama tak prepare bekalan ke pejabat pagi-pagi.  Semenjak adik wan masuk asrama, mak dia pun dah sendu nak prepare breakfast dan bekal.  Tambahan pula bulan Syawal lepas, waktu hari ke ofis, akak selesaikan puasa enam dan juga sibuk dengan jamuan raya sana sini, jadi tak adalah keperluan sangat nak bawa bekal.  Memandangkan waktu rehat tengahari memang akak malas sangat nak keluar cari makan, maka pagi tadi merajinkan dirilah masak apa yang ada.  Siaplah spegheti goreng campak-campak janji sedap !

Resipi Spegheti Goreng

Spegheti

Udang/sotong/ayam, atau apa sahaja bahan yang ada dan sesuai untuk dimasukkan.

Cendawan butang

Chili flake atau cili kering potong kecil - nak bagi berasa pedas-pedas sikit.

Bawang holland - akak guna bawang besar biasa je sebab bawang holland tak ada.

Serbuk perasa/garam

Italian herbs

Beberapa ulas bawang putih yang diracik halus

Lepas korang rebus spegheti tu, sambil-sambil bolehlah korang sediakan bahan-bahannya yang lain. Kali ni akak guna udang sahaja, ada stok udang beli di pasar malam dengan harga RM30 sekilo dan saiz besar-besar yer. Lepas tu potong cendawan, bawang semua bolehlah bersedia untuk menggoreng.  Lupa pula, akak masukkan juga sosej yang akak potong kecil.

Dah siap semua bolehlah mula panakan sedikit minyak.  Akak gorengkan dulu udang sampai masak dan ketepikan.  Sambil goreng udang tu korang campak-campaklah sedikit italian herbs bagi udang tu berasa sedikit.  Ketepikan udang dan tumis pula bawang putih dan sedikit cili kering yang dipotong kecil-kecil.  Lepas tu masukkan sosej dan cendawan.  Masukkan sedikit air rebusan spegheti dan kacau. Lepas tu campakkan spegheti dan serbuk perasa/garam dan sedikit italian herbs.  Last sekali masukkan udang dan gaul.  Kalau korang ada daun bayam, boleh juga masukkan.

Rasalah ikut citarasa korang.

Sebelum makan, akak taburkan sedikit chili flake. Siap !

Bolehlah mencuba, mudah dan sedap tau.