Hadiah Hari Jadi Mr Hubby

Semalam 7 September merupakan tarikh lahir en hubby.  Kami dah nak menghampiri pertengahan 4 series.  Sekarang ni masa untuk melayan hobi dan kegemaran masing-masing bersama keluarga.  Takmau dah fikirkan masalah dunia sangat. Tak mau dah serabutkan kepala dengan masalah kerja, stress tak tentu pasal.  Sekarang lebih masa perlu untuk keluarga.  Anak- anak yang makin dewasa.

Samada hari lahir akak, anak-anak maupun hubby kami jarang sekarang memberi hadiah atau meraikan dengan meriah, potong kek dan sebagainya.  Sangat jarang sekali.  Biasanya kami raikan dengan makan bersama-sama hidangan yang meriah sikit daripada biasa.  Tahun ni takde lagi sambutan lahir yang kami buat tepat kena pada tarikhnya, samada awal sedikit atau lewat memandang selalu tak cukup ahli.

Sebagai meraikan hari jadi hubby semalam, dengan sukacita en hubby offer diri untuk menyediakan hidangan makan malam yang simple.  Biasa je pun en hubby masak untuk family tapi bila hari istimewa, masakan yang simple pun nampak istimewa di mata kami.  

Ini menu makan malam kami semalam.  Simple tapi sangat menyelerakan. Tak sampai sejam pun nak sediakan semua ni. Yang melambatkan sebab akak nak kena siang ikan dan bersihkan sotong tu dulu. 

Sotong masak lemak kuning. Sebenarnya en hubby main hentam saja ikut apa yang ada kat rumah.  Tiba-tiba katanya nak buat macam masak lemak kuning ni, maka terjadilah lauk ni.  Sotong, serai, bawang merah dan putih kisar, kentang potong nipis, santan - itulah bahan-bahannya.  Nak bagi rasa sedikit masam, masukkan asam keping tapi kalau ada belimbing besi lagi power rasanya.

Ulam-ulaman.  Sambal belacan takde dalam gambar ni.  Terung tu kami guna terung hijau. Rasanya lebih sedap bila buat terung bakar begini. Kacang botol dan ikan sepat masin goreng.  Ada yang tanya akak bakar terung guna apa?  Akak bakar dalam magic pan jer yer.  Susun dalam magic pan tu dan tutup.  Sambil-sambil tu tengok-tengok jugaklah takut nanti hangus pulak dalam pan tu nanti. Lepas tu kami goreng ikan plata. Makan semua tu panas-panas....memang menyelerakan.

Makan di rumah dengan masakan sendiri sekarang ni dah jadi main priority buat kami sekeluarga.  Jarang sangat dah makan di luar.  Asalkan semua ahli rumah bekerjasama, boleh je kami tunaikan hajat selera masing-masing. 

Syukur sangat dikurniakan dengan suami yang ringan tulang membantu di dapur.  Dapatlah akak selesaikan kerja-kerja lain yang perlu dibuat juga.  Moga en hubby sentiasa dipermudahkan urusan walau apa jua keadaan. ....amiinn.....