Makan Malam Spaghetti Aglio Olio. Dah lama tak share resipi kat sini. Bukan tak masak tapi biasanya menu yang hampir sama dan pernah berkongsi di sini. Kadang-kadang tu tak rajin nak ambil gambar. Kadang-kadang terlebih ambil gambar pula. Kalau video memang lambat la nak edit.
Boleh dikatakan hampir setiap malam, memang anak-anak dan en suami lebih memilih untuk makan nasi. Jarang-jarang sangat bertukar menu. Entah apa mimpi, satu hari tu en suami kata nak buat spaghetti aglio olio untuk makan malam. Tambahan pula anak-anak ada di rumah kecuali kak cik. Anak macam biasa, follow je pilihan menu ahli keluarga. Waktu malam ni biasanya akak memang akan kurang makan, ambil yang ringan-ringan saja. Cuba kadang-kadang tu 'break rules' jugak. Masih dalam process mengurangkan berat badan.
Hasilnya. Sepinggan kenyang. Buat ikut cara kami. Bahan-bahan pun mana yang ada.
Resipi Spaghetti Aglio Olio Cara Kami
Antara bahan yang digunakan -
sebungkus spaghetti (ambil secawan air rebusannya)
Cendawan butang
Baby spinach
Kepingan daging
Baby tomato
Italian herb
Bawang merah dan bawang putih
Minyak zaitun
Chili flake
Caranya:
Panaskan sedikit minyak zaitun, goreng sedikit kepingan daging tadi dan ketepikan. Lepas tu bolehlah tumiskan bawang, masukkan cendawan butang, baby spinach, tomato. Taburkan sedikit mix herb dan juga chili flake. Jangan lupa garam atau serbuk perasa. Masukkan spaghetti, gaullah bagi rata dan boleh curahkan juga air rebusan spaghetti tadi supaya hasilnya lembab-lembab basah gitu. Masukkan kepingan daging dan suaikan rasa ikut citarasa korang. Kalau nak pedas boleh masukkan lebih chili flake.
Siap satu kuali untuk sebungkus spaghetti tadi. Bila masak sendiri, bolehlah tambah-tambah. Jadilah spaghetti Aglio Olio versi keluarga kami.
0 Comments